Area Kitchen per The Village, la nuova oasi del gusto dei milanesi

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È stato finalmente inaugurato The Village, il nuovo polo pensato per le famiglie che si trova a Sesto San Giovanni, proprio a due passi da Milano.

Nella nuova struttura, che ospita piscine, scivoli, ampie aree relax e una palestra, Area Kitchen, il brand che da oltre dieci anni si occupa di banqueting sartoriale e di grandi eventi aziendali, cura tutte le proposte food&beverage.

Dal Bistrot al Bar Centrale, passando dal Chiringuito alle serate a tema, sono molte le occasioni per farsi viziare dai piatti e dagli aperitivi ideati dal Direttore Creativo Food & Beverage Sebastiano Rovida e realizzati dal F&B Chef Marco Braconi.

Un’avventura importante, che affrontiamo con entusiasmo e una visione strategica per il futuro. Area Kitchen lancia la sfida di mantenere alti gli standard qualitativi a cui abbiamo abituato la nostra clientela. – spiega Rachele Limonta, AD di Area Kitchen – The Village sarà il luogo dove trovare il meglio delle nostre creazioni realizzate negli ultimi sette anni, a partire dai finger food e alla cucina molecolare, ma sarà anche la fucina delle idee di Area Kitchen. Proprio al The Village lanceremo infatti uno dei nostri nuovi progetti, Makificio, il nuovo concept innovativo, che rivoluziona il concetto di boccone perfetto”.

Area Kitchen diventa per tutto l’anno il nuovo polo di riferimento del gusto di Milano e dintorni, con nuove proposte sfiziose e raffinate. L’offerta è ampia, come il pubblico di riferimento di The Village, a partire dal Bistrot, che ha un accesso diretto dalla strada, via Nino Bixio ed è dotato di dehors ideale durante il periodo estivo.

Sessanta i coperti che possono accogliere, durante il giorno, la clientela aziendale degli uffici e per trasformarsi di sera in un accogliente nido per una cena romantica o stare in famiglia. Un menù pop, colorato e divertente, dove giocare con le forme e i colori, che strizza l’occhio in alcuni piatti agli Anni Ottanta, un decennio barocco nel gusto riconosciuto oggi come la nuova tradizione conviviale in cucina, che il pubblico del The Village potrà riscoprire e rievocare in chiave moderna.

Un omaggio a quel periodo, che abbiamo vissuto da adolescenti – spiega Sebastiano Rovidache le nuove generazioni scopriranno al The Village coi propri genitori”.

La vera novità di Area Kitchen è Makificio, un progetto che viene lanciato per la prima volta in esclusiva per The Village. Artefice di questo nuovo modo di intendere il boccone perfetto è Sebastiano Rovida. Il menù Makificio prevede due proposte: i Maki rivisitati in chiave italiana, come il Maki Battuta in Piemonte, il Maki Milano-Gorgonzola, il Maki Pizza e Caponata Roll, e le Caramelle Arrostite, ravioli al vapore, tostati in padella, con diverse farciture.

Il Makificio è un sogno che finalmente vede la luce in una location importante come The Village – spiega Rovida -. Un progetto in divenire, che vogliamo far crescere con l’aggiunta di altri gusti”.

Diversa la proposta del Bar Centrale, che può ospitare 200 persone, e del Bar Terrazza, fino a 250 ospiti. Durante il giorno i due bar saranno il punto di riferimento della clientela delle piscine, offrendo le colazioni al mattino, per poi proporre il pranzo, gli spuntini e le merende fino alla chiusura delle piscine. Alla sera il Bar Centrale e il Bar Terrazza cambiano volto e si preparano al momento dell’aperitivo, con un cambio di clientela e di dress code, tanto che chi ha passato la giornata in piscina, e desidera fermarsi per un cocktail serale, dovrà rivestirsi.

Nell’ampio parco attorno alle tre piscine, capaci di accogliere ben 1.500 utenti, è presente un Chiringuito aperto tutti i giorni. L’offerta comprende snack, frutta e bibite.

Info: The Village Bistrot

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