Finimondo! e Dianthà: il rosso e il bianco più giovani e spensierati delle Cantine Pellegrino

Amici di Carlottissima!

Finalmente l’emergenza Covid-19 sta lasciando il posto a un periodo più sereno. Niente di meglio dunque che festeggiare questa nuova normalità con due vini adatti alla stagione estiva e ai momenti di svago e convivialità. Si tratta di Finimondo! e Dianthà, due piccoli capolavori delle Cantine Pellegrino.

Giovani, divertenti, accattivanti e pieni di vita: sono Finimondo! e Dianthà.
Perfetti da degustare insieme agli amici o in romantiche cene a due, per un allegro aperitivo o per accompagnare pranzi o cene informali, come spesso accade nella bella stagione.
Nel calice sprigionano aromi fruttati e floreali tipici della loro terra calda e suadente, regalando ritmo e verve alle giornate nei momenti più vivaci, stuzzicando la creatività a partire dalle loro etichette colorate e gioiose.

Un connubio perfetto: rosso intenso, appassionato e ricco di profumi di frutta l’uno, bianco fresco, leggero e floreale, l’altro: entrambi perfetti per i giovani che si ritrovano nei bar e nei wine bar o per chi apprezza vini freschi e adatti a momenti di svago.

FINIMONDO!

Il rosso Finimondo! nasce da uve Syrah e Nero d’Avola lasciate leggermente appassire sotto il sole caldo della Sicilia.
Con questa tecnica, il frutto si presenta alla raccolta con una maggiore concentrazione di profumi, amplificando così la struttura aromatica finale del vino, grazie anche all’affinamento in botte di 4 mesi.

Dal colore rosso profondo, avvolge e ammalia in un abbraccio di profumi fruttati e floreali, piacevoli sentori di frutta candita e intense note speziate.
È morbido e intrigante, ideale come aperitivo in abbinamento a salumi, formaggi a pasta molle e verdure in tempura, e per accompagnare al meglio i momenti di gioia e spensieratezza dell’estate.
Sorprendente l’abbinamento con la pizza, dà il meglio di sé in questa stagione servito fresco.

Shop: carlopellegrino.it, prezzo: € 10,50.

DIANTHA’

Per chi ama i bianchi particolarmente freschi, niente di meglio che lasciarsi sedurre da Dianthà, il “fiore divino”: un blend di uve Grillo e Malvasia, coltivate in vigneti posti sino a 150 metri sul livello del mare di Petrosino e Mazara del Vallo, in provincia di Trapani.
Le uve sono raccolte la mattina presto nelle prime settimane di agosto, e poi il vino affina in acciaio e due mesi in bottiglia.

Nel bicchiere è giallo paglierino chiaro e in bocca risulta fresco con un finale agrumato, ideale per dare slancio alle calde giornate estive, dal pranzo in riva al mare, al tramonto in spiaggia, fino ad una cena al chiaro di luna.
Dianthà fa vivere l’emozione di una vacanza in Sicilia ad occhi aperti: i freschissimi e delicati sentori di zagara, gelsomino e menta esaltano i piatti delicati a base di pesce azzurro e lo rendono anche il compagno ideale per un aperitivo a base di cruditè o fritti di verdure.

Shop: carlopellegrino.it, prezzo: € 7,60.

Cantine Pellegrino è una storica azienda nata nel 1880 in Sicilia, oggi leader nella produzione di vini bianchi e rossi, vini di Pantelleria e marsala.

Con tenute nella parte occidentale della Sicilia e tre cantine dedicate ad ogni tipologia di vino, Cantine Pellegrino è tra le realtà più importanti dell’universo siciliano e annovera tra le sue produzioni vini derivanti da vitigni autoctoni, perfetta espressione di un territorio meraviglioso.

IG: carlottissima_t