Per San Valentino, una cenetta indimenticabile accompagnata da un calice di ottimo vino sono il binomio perfetto per celebrare la serata più romantica dell’anno. Ecco qualche proposta per far battere il cuore… in tutti i sensi!
Vin Santo del Chianti Rùfina di Fattoria Il Capitano
In occasione della festa degli innamorati, Fattoria Il Capitano propone il suo Vin Santo del Chianti Rùfina. E’ un vino dolce e ricco di tradizione, che rappresenta la scelta ideale per celebrare l’amore e la passione.
Con il suo carattere avvolgente e il suo gusto straordinario, il Vin Santo è l’abbinamento perfetto per una cena romantica, ma anche per altri momenti speciali da condividere con chi amiamo.
Il Vin Santo è perfetto per essere degustato a fine pasto, accompagnando piatti dolci o formaggi stagionati. Per San Valentino, lo si può abbinare ai cantucci toscani, tradizionali biscotti alle mandorle che esaltano la dolcezza del vino.
In alternativa, per una combinazione più audace, il Vin Santo si sposa magnificamente con formaggi erborinati, come il Gorgonzola o il Roquefort, che con la loro sapidità contrastano la dolcezza del vino in modo sublime, e con i formaggi stagionati come il Pecorino Toscano DOP.
Prezzo di vendita: € 16,00 bott. 0,50 lt
Info e acquisti: fattoriailcapitano.com, Tel: 3471792675
Barbera d’Asti DOCG per San Valentino
Riconosciuta per il suo colore intenso e il profilo aromatico ricco, la Barbera d’Asti DOCG offre un’esperienza unica che parla a tutti e cinque i sensi.
Il suo perfetto equilibrio tra acidità e tannini morbidi si sposa splendidamente con i sapori intensi dei piatti della cucina tradizionale e con l’audacia del cioccolato fondente, creando un abbinamento sorprendente e delizioso.
La Barbera nasce tra i paesaggi vitivinicoli del Piemonte riconosciuti patrimonio mondiale dall’Unesco: Langhe-Roero e Monferrato, celebrando una delle zone più attrattive nel mondo del vino con una cultura che scorre nelle vene della comunità.
Servita accanto a piatti robusti o in abbinamento a dessert audaci, la Barbera d’Asti DOCG non manca mai di celebrare ogni occasione nel modo migliore.
Sant Ambroeus – Milano
Lo storico locale milanese propone un menù speciale per San Valentino. Composto da quattro portate, avrà la passione come filo conduttore: dalle tinte scarlatte agli ingredienti afrodisiaci, sarà un percorso culinario che, come le coppie più affiatate, alterna gusti armonici a contrasti più vivaci.
Come antipasto, salmone affumicato yogurt, cipolla marinata, capperi, pane multicereali. Come primo, risotto alla barbabietola e caviale, a seguire, il tonno alla mediterranea e infine il dessert, la mousse di fragola.
Il menù degustazione ha un prezzo di 120 € bevande escluse.
I piatti che compongono il menù sono ordinabili anche singolarmente.
Giacomo Milano – Milano
Per la festa dedicata all’amore e agli innamorati, il pastry chef di Giacomo Milano ha creato in edizione limitata una torta con due cuori che si intersecano a formare una fusione di sapori e passione.
La torta, color rosso rubino, è avvolta in una vellutata mousse al cioccolato fondente per un’esperienza di gusto raffinata ed indimenticabile. Un cuore delicato di pralinato alle mandorle con un tocco speziato di zenzero, impreziosito da litchi e una nota di croccante salato.
Il dessert, oltre ad essere presente nel menu dei ristoranti, sarà in vendita da Giacomo Pasticceria e sull’e-commerce cosaporto.it, dove una scatola di cioccolatini completerà la dolce offerta.
Prezzo di vendita: Torta: €15,00 Scatola di cioccolatini (16 pz.): €20,00
Hilton Milan – Milano
Il 14 febbraio, Hilton Milan invita tutti gli innamorati a vivere una serata speciale con un menù esclusivo creato dallo chef Paolo Ghirardi. Una cena romantica da gustare al CotoliAMO, che per l’occasione si trasforma in un luogo perfetto per vivere la magia dell’amore e della passione.
Lo chef Ghirardi propone un menù di tre portate che è un’esplosione di colori, sapori e sensazioni per una serata che si rivelerà un’indimenticabile esperienza.
Si inizia con tartare di tonno rosso, crema al latte di cocco, caviale rosso, crumble di wasabi e furikake; a seguire tagliatelle alla barbabietola, gamberi e crema di stracciatella, infine mousse al cioccolato Cru mono origine del Madagascar, cuore di frutto della passione e confit di lamponi.
Il menù completo sarà disponibile per la serata di venerdì 14 febbraio al prezzo di €50 per persona.
IG: carlottissima_t
