Amici di Carlottissima! Io amo il pesce, ritengo sia un alimento importante per il buon funzionamento del nostro organismo; amo anche il nostro territorio, ricco com'è di risorse naturali e di servizi straordinari che lo rendono unico e che lo fanno essere così speciale. Ecco perché oggi vi parlo di Blu Economy e di FLAG … Continua a leggere La Blu Economy ha una nuova bandiera: il FLAG!
Amici di Carlottissima! Ormai lo sapete: adoro le cose buone che sanno di famiglia e che rimandano a tradizioni e gusto d'altri tempi. Ecco perché oggi vi propongo il delizioso "Pain de Printemps" con frutta secca, semi di lino e quinoa caramellati. Cosa meglio del pane, così prezioso e profumato, per salutare la bella stagione? … Continua a leggere Milano: Égalité dà il benvenuto al Pane di Primavera
Amici di Carlottissima! Sapete quanto sia attenta all'alimentazione e quanto mi piaccia curiosare tra fiori, piante e sapori anche inusuali e dimenticati e per questo ancor più affascinanti. Tra i giardini e i suggestivi spazi del Castello di Paderna, avremo l'opportunità di conoscere rare specie floreali e arboree, semi antichi, piante spontanee e aromatiche, produzioni … Continua a leggere Piacenza: i Frutti Antichi nella mostra di primavera
Amici di Carlottissima! Quanto mi piacciono le squisitezze del nostro territorio? E quanto in particolare quelle delle Marche? Ecco allora un appuntamento imperdibile per il prossimo fine settimana: è a Fermo, in provincia di Ancona, per la 27esima edizione della fiera del gusto, dei sapori e della tradizione: Tipicità! Fermo (Ancona) Una manifestazione all'insegna dell'enogastronomia … Continua a leggere Tipicità 2019: tutto il buono delle Marche in mostra a Fermo
Amici di Carlottissima! Conoscete i panigacci di Podenzana?Sconosciuti a molti, si tratta di un pane molto antico tipico dalla bella forma rotonda.Non lievitato, questo pane viene cotto in uno speciale piatto di terracotta e mica, chiamato testo, che viene arroventato a fuoco vivo in un falò o in un forno a legna, dove una pastella … Continua a leggere Panigacci deliziosi: ecco gli antichi pani della Lunigiana
Amici di Carlottissima!Sapete quanto io sia desiderosa di esplorare il nostro territorio e di assaggiare le bontà del Bel Paese: bene, questa volta ho avuto la fortuna di imbattermi in uno dei prodotti più tipici del Veneto, il Radicchio di Treviso IGP.Non un semplice ortaggio, ma il frutto di una antica tradizione e di uno sforzo collettivo, … Continua a leggere Radicchio di Treviso IGP: tanta passione e una vera delizia per il palato
Carlottissima and Isabelle Junod-Hinderer; Mkt Manager Amici di Carlottissima!Quanto mi piace mangiare bene? Tanto!E quanto mi piace sperimentare nuovi cibi e sapori spendendo il giusto? Tantissimo!Bene, da oggi ho un aiuto in più: la nuovissima app Food.Social destinata a rivoluzionare le esperienze gastronomiche e la cultura della condivisione. Food Social è una nuova Start Up pronta a rivoluzionare il modo in cui … Continua a leggere "Food.Social": da oggi c’è la app per condividere cibo e buona cucina
