La carbonara è la pasta più replicata e amata da tutti: il 6 aprile si celebra con il #CarbonaraDay: 70 anni di storia e oltre 400 varianti
-
-
Aceto balsamico: un’eccellenza italiana tra passione, tradizione e innovazione
L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un concentrato di virtù e sapore. Prezioso per la salute e delizioso condimento, ha radici antichissime
-
Milano: la notte più chic di Porta Nuova è al Six Restaurant Club
Il SIX Restaurant Club a Milano, nella zona più avveniristica, propone cucina raffinata e spettacoli notturni in un ambiente sofisticato
-
BioQitchen: innovazione, linguaggi anticonvenzionali, sostenibilità e food design
BioQitchen ha gestito ancora una volta la ristorazione al White Show e organizzato Masterclass innovative scegliendo partner selezionati
-
San Valentino: le esperienze per celebrare l’amore da nord a sud
San Valentino è alle porte: cosa c'è di meglio di una esperienza enogastronomica per celebrare l'amore? Ecco qualche proposta tra le cantine che offrono tour e degustazioni per coppie, come l'esperienza "Love…
-
Panettone: quello dell’Antica Offelleria è da veri ghiottoni
Il panettone Scarpato è un trionfo di gusto: l'Antica Offelleria Verona offre un lievitato eccezionale, un mix tra tradizione e modernità
-
Ana Roš: incontro con la chef slovena che ha conquistato le tre stelle Michelin
Intervista ad Ana Roš, una donna eccezionale: ottava donna al mondo con tre stelle Michelin e unica donna tra i primi dieci nell'elenco dei Best Chef Awards. Leggi di più
-
Carioni: un sistema eco-friendly per prodotti d’eccellenza
Carioni, azienda leader nel settore lattiero caseario, ha inaugurato una stalla super tecnologica, la più grande d'Europa e innovato il sistema di allevamento per un impatto sempre più eco-friendly
-
BioQitchen, dal Food Design Sostenibile al “Fair Food Innovation Lab”
BioQitchen fa gruppo con altri partner e al White Show di Milano lancia il manifesto Fair Food Innovation Lab. Leggi di più
-
Panettone: ecco le proposte più gustose per Natale
Per un Natale gourmet non può mancare un panettone straordinario: ecco le mie proposte per soddisfare anche i palati più esigenti