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Quanto mi piacciono le squisitezze del nostro territorio? E quanto in particolare quelle delle Marche? Ecco allora un appuntamento imperdibile per il prossimo fine settimana: è a Fermo, in provincia di Ancona, per la 27esima edizione della fiera del gusto, dei sapori e della tradizione: Tipicità!
Una manifestazione all’insegna dell’enogastronomia che si prepara ad accogliere i visitatori con ben tre padiglioni tutti da visitare: il primo sarà ovviamente dedicato al cibo, poi il “making” e per chiudere in bellezza il cosiddetto “turismo di scoperta.”
Ci saranno le Bollicine delle Marche e i vitigni antichi, ove degustare lo sparkling del “vigneto Marche”; la Birra di Marca, che ospita le migliori produzioni di birre artigianali; l’Orizzonte Bio, che mette a contatto il visitatore direttamente con i personaggi, le produzioni ed i terroir della scelta biologica in agricoltura. Completano la full immersion tra i cibi locali Il Salone delle qualità enogastronomiche ed il Mercatino delle specialità.
Ma Tipicità è anche un grande contenitore di eventi: non mancano le performance-spettacolo dei grandi chef e quelle che propongono i “viaggi del gusto” con presentazioni e degustazioni guidate.
MarcheInPasta Bio è una novità assoluta di Tipicità 2019, dedicato alle paste bio prodotte nelle Marche: otto alfieri della migliore cucina marchigiana selezionati dall’Accademia di Tipicità valorizzeranno altrettante paste biologiche “top di gamma”, per esaltarne le peculiarità: già viene l’acquolina in bocca!
Infine i numeri:
13.000 mq di superficie coperta
210 espositori
3 padiglioni tematici: wine & food, experience, art & genius
120 eventi
150 giornalisti accreditati
Info utili: Fermo Forum, a Fermo (Ancona) 9 – 11 marzo 2019
apertura sabato e domenica 9.30-21.00; lunedì 10.00-20.00
Biglietto: € 8,00
contatti: segreteria@tipicita.it; www.tipicita.it
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